食品中亞硝酸鹽快速檢測儀@【2021年底大促】食品中亞硝酸鹽快速檢測儀

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　　亞硝酸鹽也是常見的許可使用的食品添加劑，主要用在肉制品當中，起到發(fā)色、防腐和改善風味的作用。加入肉類之后，可以與肉中的血紅素結(jié)合形成粉紅色的亞硝基血紅素，從而讓肉制品在煮熟之后具有好看的粉紅色。未經(jīng)亞硝酸鹽發(fā)色的肉類在煮熟之后是白色、淡褐色或褐色的。西式肉制品幾乎都添加亞硝酸鹽，但在應用中受到嚴格的監(jiān)測，保證亞硝酸鹽在成品中的殘留量低于許可*。亞硝酸鹽在腌肉、香腸、熏肉、魚干、蝦皮、魷魚絲等動物性食品中含量較高。應用亞硝酸鹽或含有亞硝酸鹽的嫩肉粉、肉類保水劑、香腸改良劑來制作肉制品，讓肉制品色澤粉紅，口感變嫩，不易腐bai，已經(jīng)成為絕大多數(shù)廚師的不傳之秘。故要加強食品安全的監(jiān)督管理。

　　水中也可能存在亞硝酸鹽，通常是由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來或水體被污染。不過，與蔬菜和加工的肉制品對比，生活飲用水的硝酸鹽或亞硝酸鹽含量很低，微不足道。除非水被嚴重污染，否則遠不至于達到有毒的程度。

　　功能介紹：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　2、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現(xiàn)所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結(jié)果。

　　3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復性功能。

　　4、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

　　5、顯示方式：≥7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

　　6、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　7、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

　　8、采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

　　9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

　　10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

　　13、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設(shè)置功能。

　　14、結(jié)果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。